Окрошка с холодцом на квасе: пошаговый рецепт

Для приготовления варенья из облепихи на зиму без варки понадобится всего 2 ингредиента. Ягоды облепихи переберите, удалите мятые и подпорченные, листья, веточки и прочий растительный мусор.

Облепиху вымойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода. Можно разложить ягоды на чистое полотенце, чтобы максимально избавиться от влаги.

Переложите облепиху в стакан блендера.

Погружным блендером измельчите ягоды до состояния сока.

Всыпьте сахар в стакан.

Еще раз блендером взбейте облепиховый сок с сахаром. Оставьте стакан на столе и перемешивайте массу несколько раз, чтобы сахар полностью растворился.

Баночку и крышку промойте и обязательно обсушите. Перелейте облепиховое варенье в сухую банку.

Закройте банку обычной крышкой. Варенье из облепихи без варки на зиму готово. Храните варенье в холодильнике.

Из протертой с сахаром облепихи можно приготовить ароматные морсы, чаи, подавать к блинчикам, оладьям.

Удачных заготовок и