Салат «Пассажирский»: пошаговый рецепт

Для приготовления жидкой пшенной каши на воде возьмите продукты по списку.

Крупу промойте холодной водой — от мути до прозрачности.

Залейте промытое пшено необходимым объемом чистой воды, поставьте на огонь.

Закипятите, бросьте соль. Если варите сладкую кашу, добавьте по вкусу сахар.

Варите при умеренном огне и часто мешайте, снимите с поверхности пену.

Пробуйте. Когда пшено станет мягким, разваренным - можно снимать. Влейте оливковое масло (для постной каши) или добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте.

К жидкой пшенной каше на воде добавьте, например, грибы, зелень.