Салат с маринованными опятами и солеными огурцами: пошаговый рецепт

Для приготовления курицы дакжим подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриные голени хорошо обмыть и обсушить. Добавить в тарелку 2 столовых ложки соевого соуса и хорошо помассировать курицу. Отставить тарелку в сторону, пока будем подготавливать овощи и грибы.

Лук нарезать перьями, морковь, картофель и сладкий перец нарезать соломкой. Измельчить острый перец.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить острый перец и обжарить до изменения цвета.

Убрать перец со сковороды, выложить курицу и обжарить со всех сторон до золотистой корочки примерно 10 мин..

Пока обжаривается курица, вымыть грибы и нарезать тонкими пластинками.

В сковороду к курице добавить сразу все овощи и грибы, жарить всё вместе 5 мин., перемешивая, посолить и поперчить.

Затем добавить в сковороду горячую воду и пластинки чеснока, довести до кипения. Тушить под крышкой до готовности овощей.

Добавить в сковороду фунчозу, утопить её в жидкости и выключить огонь. Оставить настаиваться 7 мин..

Перемешать фунчозу с курицей и овощами.

Разложить корейское блюдо Дакжим по тарелкам, посыпать кунжутом и зеленью. Подавать сразу.