Салат «Ревнивец» с сырными шариками: пошаговый рецепт

Возьмите продукты для приготовления маринованных огурцов по-берлински на зиму.

Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.

Банки и крышки самым тщательным образом промойте с содой и простерилизуйте удобным для вас способом: в кастрюле над паром, в духовке или микроволновке, крышки прокипятите 5 мин..

Положите в банку нарезанный лук и промытый зонтик укропа.

Плотно уложите чистые огурчики, у которых отрежьте кончики.

Залейте огурцы кипящей водой, прикройте банку крышкой и оставьте на 20 мин. для прогревания.

Через 20 мин. воду из банки слейте в раковину, в банку всыпьте сахар и соль.

Всыпьте семена желтой горчицы.

Залейте кипящую воду в банку и добавьте уксус. Герметично закройте банку крышкой, переверните ее, чтобы проверить герметичность, и потрясите, чтобы сахар и соль полностью растворились.

Поставьте банку под плед или куртку на сутки для постепенного остывания.

Полностью остывшую банку перенесите в прохладное место на хранение до подходящего случая. Маринованные огурцы по-берлински на зиму готовы.

Удачных заготовок вам и