Фаршированные кольца перца
Ингредиенты
- Перец болгарский - 4 шт.
- Фарш свино-говяжий - 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сухари панировочные - 3 ст. л.
- Кетчуп - 3 ст. л.
- Сахар коричневый - 1 ч. л.
- Сыр - 120 гр.
- Чеснок сушеный - 0,5ч.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
- Соль
- Базилик сушеный
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим продукты для приготовления варенья из красной сливы без косточек и начнем процесс.
Самое трудоемкое в этом процессе - извлечь из красной сливы косточки, они довольно плотно крепятся к мякоти, и приходится орудовать ножом, разрезая плоды пополам и удаляя косточки, иногда подрезая мякоть. Я взвесила обработанную сливу - получилось 800 г чистого сырья.
Засыпаем подготовленные сливы сахаром и отправляем в холодильник на несколько часов для выделения сока, я оставила до следующего дня.
Сливы дали сок, перемешиваем их деревянной ложкой или лопаткой и отправляем на плиту на средний огонь.
Доводим до кипения, помешивая, варим мин. 7 до полного растворения сахара. Снимаем пенку. Даем варенью полностью остыть.
Перед следующим приемом добавляем к сливе палочку (или порошок) корицы и 2 звездочки бадьяна. Снова доводим варенье до кипения и провариваем.
Остужаем и в третий прием довариваем варенье до готовности.
Варенье охлаждаем, удаляем палочку корицы и бадьян и разливаем в сухие баночки. Храним в прохладном месте.
Вот таким красивым, аппетитным и ароматным получается наше варенье из красной сливы без косточек.
Оно в меру густое и очень вкусное. Можно варенье подавать к чаю, очень вкусно с зеленым или травяным чаем. Отлично сочетается сливовое варенье с любой выпечкой, а также может стать ингредиентом соуса к жареному или запеченному мясу.
Приятного вам чаепития!
Пищевая ценность
- 164 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023