Маринованные огурцы с куркумой на зиму
Ингредиенты
- Огурцы - 1300 гр.
- Укроп - 2-4 веточки
- Чеснок - 3 зубчика
- Горчица в семенах - 1 ч. л.
- Перец душистый горошек - 10 шт.
- Маринад потребуется:
- Куркума - 1 ч. л.
- Соль - 2 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Уксус 9% - 80 мл
- Вода - 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите все необходимые продукты для приготовления теста для пиццы на сыворотке.
Влейте сыворотку в глубокую миску, подогрейте ее в микроволновке секунд 20-30, всыпьте в теплую жидкость соду. Сода сразу же вспенится от кислоты.
Просейте муку, добавьте щепоть соли, сахара, вбейте яйцо, влейте масло.
Начните замешивать тесто сначала вилкой или венчиком.
Затем вымешивайте тесто руками, подсыпая муку. Тесто должно слегка клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в покое мин. на 20-30, тесто для пиццы на сыворотке должно созреть перед выпечкой.
А пока подготовьте начинку для пиццы. Подходит все, что у вас есть в холодильнике. У меня был сыр, копченое домашнее мясо, сыровяленая колбаса и болгарский перец. И любимый томатный соус, конечно же.
Спустя время тесто разделите на две части, присыпьте пергамент и скалку мукой, раскатайте заготовку желаемой толщины и формы. Смажьте тесто любимым томатным соусом, присыпьте тертым сыром.
Посыпьте заготовку нарезанным копченым мясом и болгарским перцем. Отправьте противень в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 10 мин. в режиме без конвекции.
Спустя время извлеките пиццу из духовки, положите на нее ломтики сыровяленой колбасы и верните обратно еще на 5 мин..
Тесто вкусное, чуть хрустящее, с мягкими бортиками - очень понравилось.
Пицца из теста на сыворотке без дрожжей готова!
Такое тесто идеально подходит не только для пиццы, но и для несладких пирогов.
Приятного!
Пищевая ценность
- 22 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023