Салат из кабачков с чесноком и зеленью
Ингредиенты
- Кабачки - 3 шт.
- Чеснок - 3 дольки
- Соевый соус, перец
- Паприка молотая - 1 ст. л.
- Укроп - 5 веточек
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления манника с черникой на кефире подготовить из списка необходимые ингредиенты. Кефир можно взять любой жирности, у меня - 2,5%. Ягоды заранее помыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
В глубокую миску насыпать манную крупу и залить её кефиром комнатной температуры. Тщательно перемешать и оставить массу на 20 мин. для набухания.
Тем временем в отдельной посудине соединить яйца и сахарный песок. По желанию можно добавить чайную ложечку ванильного сахара, он придаст выпечке приятный аромат.
С помощью миксера взбить массу до пышного светлого состояния.
Затем, когда манная крупа набухнет и впитает в себя практически весь кефир, соединить её с яично-сахарной массой и аккуратно перемешать, чтобы сохранить воздушность. Ввести просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, и снова перемешать.
В самом конце добавить в тесто ягоды черники.
Перемешать и переложить тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.
Выпекать манник с черникой на кефире в разогретой до 180 °C духовке в течение 40-45 мин.. Точное время приготовления будет напрямую зависеть от мощности вашей духовки, ориентироваться нужно по цвету, а также проверить готовность деревянной шпажкой - на ней не должно остаться сырого теста. Переложить выпечку на металлическую решётку и дать полностью остыть.
Вкусный, пышный манник с черникой, замешанный на кефире, готов. Разрежьте его на кусочки и подавайте к столу с чашечкой чая, компота или молока.
Пищевая ценность
- 81 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023