Тушеные патиссоны с мясом на сковороде: пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты для запекания леща с капустой в духовке.

Почистите леща от чешуи, удалите жабры и внутренности. Рыбу хорошо промойте. Затем посолите и поперчите по вкусу.

Морковку натрите на терке, а лук нарежьте четверть-кольцами.

Нарежьте капусту средними полосками.

Смешайте все овощи - капусту, лук и морковку. Добавьте к ним мелко нарезанный укроп. Добавьте специи по вкусу. Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите подушку из овощей.

Сверху на овощи выложите леща, сбрызните его лимонным соком, полейте слегка маслом, присыпьте мелко нарубленным укропом. Поставьте рыбу запекаться в духовку.

Запекайте леща с капустой в духовке при 180°С 35 мин.. Рыба станет румяной, а овощи - мягкими.

Сразу подавайте к столу. Тут и рыба, и овощи как гарнир - это ароматно, полезно и вкусно.