Овощное рагу с кабачками в горшочках: пошаговый рецепт

Для приготовления творожных сырников с зелёным луком на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты.

Творог переложить в глубокую миску, добавить щепотку соли и куриное яйцо.

Взбить погружным блендером до объединения ингредиентов. Также можно размять массу вилкой или толкушкой для картофельного пюре.

В творожную смесь ввести пшеничную муку и тщательно перемешать. Если у вас творог слишком мокрый - добавьте на одну столовую ложку больше муки.

В самом конце в тесто добавить мелко нарезанный зелёный лук и снова перемешать.

Творожное тесто должно получиться достаточно густым и вязким (как на фото).

Сформировать из творожной массы сырники и выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду. Чтобы заготовки получились гладенькими и аккуратными, ладони стоит смочить в холодной воде.

Жарить сырники на минимальном огне под крышкой по 3-4 мин. с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Затем переложить на бумажную салфетку и промокнуть излишки масла.

Вкуснейшие сырники с зелёным луком готовы, можно подавать к столу. Очень вкусно со сметаной.