Тёртый пирог с абрикосами: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки), возьмите продукты по списку.

Разомните сыр Брынза, перемешайте с манкой и яйцом.

Тонкой стружкой натрите морковь, кабачки, чеснок, репчатый лук (почти пюре).

Соедините манку с сыром, яйцом и все овощи, приправьте специями (не переборщите с солью, сыр Брынза — очень соленый).

Перемешайте и дайте тесту мин. 10. Будет выделяться сок, слейте.

Тесто перемешивайте каждый раз перед жаркой оладий. Выкладывайте по ложке-две теста на сковороду с уже раскаленным постным маслом. Схватятся оладьи снизу, подрумянятся, переверните.

Еще пару мин. с обратной стороны и снимайте с огня.

Переложите горячие кабачковые оладьи с сыром на бумагу, которая впитает лишний жир.

Подавайте кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки) теплыми или остуженными.