Закусочный торт из кабачков и капусты: пошаговый рецепт

Для приготовления оладий из кабачков с сыром в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.

У кабачков обрезать кончики, натереть мякоть в миску, посолить и оставить на 15 мин., пока кабачки не пустят сок.

Почистить лук и чеснок, мелко нарезать.

Затем с кабачков слить выделившийся сок и хорошо отжать мякоть. Добавить в миску лук и чеснок, измельчить укроп, натереть сыр. Добавить молотый перец.

Разбить в миску яйцо и перемешать с кабачково-сырной массой.

Добавить в миску просеянную муку. Ещё раз хорошо перемешать тесто, оно должно быть достаточно густым.

Противень застелить пергаментом, затем смазать пергамент тонким слоем растительного масла. С помощью столовой ложки выложить оладьи на пергамент, разровнять поверхность.

Разогреть духовку до 180 °C и выпекать кабачковые оладьи с сыром 15 мин., затем перевернуть их при помощи лопатки на другую сторону и запекать ещё 10 мин.. Ориентируйтесь на свою духовку, возможно, вам понадобится больше или меньше времени.

Запеченные в духовке оладьи из кабачков с сыром переложить на тарелку и подать к столу. Я подавала со сметаной.