Пирог со смородиной на кефире (заливной): пошаговый рецепт

Подготовьте все продукты по списку. Овощи помойте и обсушите насухо.

Срежьте на баклажанах плодоножку, нарежьте их тонкими слайсами, желательно одинаковой толщины.

Чуть смажьте каждый слайс оливковым маслом, посолите морской солью и поперчите.

Отправьте противень с баклажанами под верхний гриль в предварительно нагретую до 180 °C духовку мин. на 10-15, зависит от мощности вашей техники. Готовятся слайсы достаточно быстро, поэтому следите, чтобы не подгорели.

Остывшие баклажаны смажьте крем-сыром, положите по четвертинке помидоров черри. При желании крем-сыр можно смешать с укропом и чесноком.

Сверните слайсы баклажанов с сыром и помидором в рулетики.

И можно сразу же подавать к столу, украсив свежей зеленью. ПП рулетики из баклажанов готовы.

Очень вкусно! Приятного!