Мраморный творожно-кофейный пирог: пошаговый рецепт

Для приготовления теплого салата из запеченных овощей подготовьте продукты по списку.

Прежде чем начать готовить, хочу показать вам пару фото.

Это центр города! Тут (да и вообще в городе) никогда не было обезьян! Все они - жители горы, и никогда оттуда не спускались.

Это наша набережная, тут всегда многолюдно: люди купаются, любуются красивейшими закатами, тут же едят, но эта мартышка чувствует себя явно лучше, чем мы - запертые в своих домах и квартирах.

Итак, приступим к готовке из того, что осталось в закромах))))

Кабачки и баклажаны нарежьте достаточно крупно.

Выложите в форму для запекания.

Туда же отправьте нарезанный крупно лук.

Добавьте перец и масло (1 ст.л.). Перемешайте.

Соль добавлять не надо, т.к. заправляться салат будет соевым соусом, который и без того очень соленый.

Отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 40 мин..

Пока овощи в духовке, приготовьте заправку.

Смешайте оливковое масло, соевый соус и натертый на мелкой терке чеснок.

Запеченные овощи сразу же, пока горячие, выложите в тарелку, в которой будете подавать.

Добавьте заправку и присыпьте нарезанной зеленью.

Подавайте теплый салат из запеченных овощей тут же.