Лепешки на кефире без начинки на сковороде: пошаговый рецепт

Займемся приготовлением филе минтая в духовке. Для приготовления я взяла тушки минтая и филировала их, но можно купить и готовое филе.

Полученное филе нарезала на порционные кусочки.

Посолила, поперчила, сбрызнула соком лимона, аккуратно перемешала.

Лук нарезала полукольцами и выложила в форму, слегка смазанную растительным маслом.

Приготовим соус. Для этого майонез, сметану и горчицу смешаем в чашке.

Затем каждый кусочек минтая обмакиваем в соус и выкладываем в форму. Оставшийся соус выливаем на рыбу и убираем в холодильник на 60 мин., для маринования.

Форму ставим в заранее разогретую до 200 °C духовку и запекаем в течение 15 мин..

Затем посыпаем сыром, натертым на крупной терке. Опять ставим в духовку на 7-10 мин..

Филе минтая в духовке готово.