Салат с курицей, пекинской капустой, сыром и яйцом: пошаговый рецепт

Итак, для приготовления лобио из красной консервированной фасоли подготовьте продукты и начните кулинарить!

Грецкие орехи мелко искрошите скалкой, поместив их в пакет. Также можно добиться измельчения орехов, используя блендер или кухонный комбайн.

Пересыпьте ореховую массу в глубокую мисочку, измельчите свежую зелень, например кинзу или петрушку, после промывки и добавьте в миску вместе с измельченным чесноком. Влейте бальзамический соус, всыпьте соль и как следует перемешайте.

Обжарьте в растительном масле мелко нарезанный, очищенный и промытый лук вместе с нарезанным помидором. Вместо помидора можно использовать пару-тройку ложек томатной пасты, но тогда не забудьте добавить пару щепоток сахарного песка, чтобы нивелировать кислоту пасты.

Как только овощная нарезка будет отпассерована до мягкости, вскройте консервы с фасолью и слейте маринад, пересыпьте фасоль в емкость.

Добавьте туда же заправку из орехов, зелени и чеснока, перемешайте и томите примерно 2 мин., а затем выключите и дайте настояться под крышкой еще 7 мин..

Выложите теплое лобио из консервированной фасоли на тарелки или блюдца, пиалы, подавайте к столу.