Омлет с консервированным тунцом: пошаговый рецепт

Для приготовления оладий из индейки с кабачками подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Кабачок вымыть, обрезать кончики и натереть на тёрке. Кабачковую массу посолить и оставить на 15 мин., пока не выделится сок.

За это время почистить и нарезать кубиком репчатый лук, измельчить укроп.

Кабачки отжать от лишнего сока, затем смешать с индюшиным фаршем. Добавить в фарш яйцо, лук, укроп, соль и перец.

Всыпать муку и ещё раз хорошо перемешать фарш.

В сковороде разогреть растительное масло, столовой ложкой выкладывать массу и жарить оладьи.

Когда одна сторона поджарится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.

Застелить тарелку бумажными салфетками, выкладывать сверху оладьи для удаления лишнего масла.

Переложить оладьи из индейки с кабачками на чистую тарелку и подать к столу.