Творожные лепешки с сыром в духовке
Ингредиенты
- Пита - 2 шт.
- Салатный микс - 30 гр.
- Помидоры черри - 50 гр.
- Консервированный тунец - 120 гр.
- Соль
- Майонез - 1 ст. л.
- Сок лимона - 1 ч. л.
- Специи
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все нужные продукты для приготовления картофельных ньокки с сыром. Картофель заранее сварите в кожуре до мягкости.
Очищенный картофель натрите на терке и положите в миску.
Твердый сыр также натрите на мелкой терке и положите в миску. Часть сыра оставьте для подачи.
Вбейте в миску свежее яйцо, добавьте соль, специи, травы.
Теперь добавьте муку и начните замешивать картофельное тесто. Если оно будет получаться совсем липким, подсыпьте еще муки.
Замесите мягкое тесто и оставьте на 10 мин. под пленкой. На этом этапе поставьте кипятиться воду для варки ньокки.
На доске, подпыленной мукой, небольшой кусочек теста скатайте в жгут, затем нарежьте на кусочки и сделайте вилкой бороздки. Они предназначены задерживать соус или сливочное масло. При варке тесто будет увеличиваться, это также нужно учитывать.
Бросьте ньокки в слегка подсоленную кипящую воду и проварите на тихом огне примерно 7 мин.. Увеличившиеся кусочки поднимутся на поверхность, тогда их нужно собрать шумовкой и положить на тарелку.
Горячие ньокки нужно присыпать тертым сыром и можно подавать. При желании дополните картофельные ньокки с сыром небольшим кусочком сливочного масла или полейте соусом.
Пищевая ценность
- 259 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023