Дагестанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде: пошаговый рецепт

Чтобы пожарить стейки трески в кляре на сковороде, подготовьте все ингредиенты по списку.

В глубокой миске смешайте яйца, соль, перец и сушеные травы.

Треску вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Обваляйте стейки в муке со всех сторон.

А затем окуните в миску с яичной смесью.

Обжарьте стейки трески в кляре на раскаленной сковороде, смазанной маслом, по 6 мин. с одной стороны.

И примерно столько же на другой стороне, пока рыба полностью не дойдёт до готовности.