Шоколадная глазурь для пряников: пошаговый рецепт

Возьмите продукты для приготовления куриных котлет с кабачком в духовке.

Куриное филе помойте под холодной проточной водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. После чего вместе с очищенным луком пропустите мясо через мясорубку.

Добавьте в фарш манную крупу, соль, чёрный молотый перец и куриное яйцо. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Затем натрите молоденький кабачок на тёрке со средними ячейками, лишнюю жидкость отожмите, а кабачковую стружку добавьте в миску с фаршем. Если кабачок имеет старую твёрдую кожицу - лучше её счистить.

Фарш снова перемешайте и оставьте на 15 мин. при комнатной температуре, чтобы манная крупа немного набухла.

По истечению времени сформируйте из фарша небольшие котлеты и выложите их в рукав для запекания.

Края рукава плотно завяжите. Сам рукав поместите на противень или в жаропрочную форму и отправьте в разогретую духовку.

Запекайте куриные котлеты с кабачком в духовке 35 мин. при 180 градусах.

Очень вкусные, сочные котлеты из куриного фарша с кабачком готовы. Аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежьте рукав и переложите котлеты на тарелку. На стол подавайте их в тёплом виде с любым гарниром, овощами или зеленью.