Блины с печенью и картошкой: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для вареников с клюквой.

Просейте пшеничную муку в глубокую ёмкость и всыпьте немного соли, размешайте.

Влейте в муку воду и растительное масло. Вода должна быть комнатной температуры.

Взбейте яйцо и вбейте его в тесто.

Замесите тесто руками - оно будет мягким, но не будет прилипать к рукам. Оставьте тесто отдыхать под полотенцем на 20 мин..

Подпылите доску мукой, раскатайте часть теста в виде тонкого круга.

Выдавите кружки при помощи стакана - получатся заготовки для вареников.

На каждый круг выложите промытую клюкву и добавьте сахар по вкусу. Сахара я кладу по 0,5 ч.л. в каждый вареник.

Слепите вареники, хорошо зажимая края.

Вскипятите примерно 1,5 л воды, добавьте чуть соли и опустите вареники. Размешайте и варите вареники с клюквой 3-4 мин., пока не всплывут.

Достаньте вареники из воды при помощи шумовки или дуршлага, подавайте к столу. Приятного вам аппетита!