Хычины с мясом
Ингредиенты
- Картофель - 500 гр.ов
- Баклажаны - 400 гр.ов
- Чеснок - 3-7 зубчиков (по вкусу)
- Растительное масло - 70 мл
- Соль, черный молотый перец по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Очень простой салат. Не тяжелый для желудка, но в то же время сытный. Для салата предлагаю использовать замороженную смесь "Морской коктейль", в состав которой входят кольца кальмаров, креветки, мидии и т.п. Можно купить по отдельности все эти ингредиенты. Но при приготовлении нужно учитывать, что в данном случае использовался "морской коктейль" с варено-морожеными морепродуктами.
Приготовьте необходимые продукты.
Лук очистите. Нарежьте полукольцами. Замаринуйте в уксусе и оставьте на 30 мин..
В одной кастрюле закипятите воду. Бросьте в кипящую воду «Морской коктейль» (предварительно размораживать не надо). Влейте немного лимонного сока. Через 1 мин.у после закипания снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой и оставьте на 15 мин.. Затем сцедите и оставьте остывать.
В другую кастрюлю налейте 1,5 стакана воды. Когда вода закипит всыпьте предварительно хорошо промытый рис и немного посолите воду. Отварите рис до готовности. Оставьте остывать.
Отварите перепелиные яйца. Варить их надо примерно 3 мин. после закипания. Остудите под холодной водой. Очистите.
Смешайте рис, «морской коктейль» и маринованный лук. Добавьте оливки. Оливки можно порезать или оставить целыми. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. При необходимости подсолите.
Разложите салат порционно и украсьте ломтиками лимона, зеленью и перепелиными яйцами.
Вкусный салат готов!
Пищевая ценность
- 188 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023