Жаркое в сливках в горшочках в духовке: пошаговый рецепт

Возьмите продукты для приготовления пшенной каши на молоке в горшочке в духовке.

Пшенную крупу необходимо очень хорошо промыть, меняя воду раз 5-6. Подержите крупу немного в горячей воде, а потом промойте - это еще больше усилит ее чистоту и обеспечит более равномерное проваривание.

Поместите крупу в горшочек.

Залейте молоком или смесью молока и воды, посолите и хорошо перемешайте.

Готовьте пшенную кашу на молоке в горшочке в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 50-60 мин.. Можно оставить кашу еще мин. на 15, пока остывает духовой шкаф. Каша покрывается молочной пенкой, которая подпекается, ее лучше снять. Кашу подавайте в горячем виде.

Пшенная каша получается вот такой консистенции, на мой взгляд, это оптимальное сочетание жидкости и крупы, но можете регулировать на свой вкус.

Подавайте кашу в горячем виде, добавляя сливочное масло.

Идеальный завтрак готов! Можно дополнительно подать орешки, цукаты, мед и прочее.