Творожный сыр типа «Альметте» в домашних условиях: пошаговый рецепт

У нас, в Архангельской области, начался сезон ловли корюшки. Рыбаки приносят солидный улов этой рыбы с неповторимым свежим ароматом. Мне тоже посчастливилось - муж принес примерно 8 кг крупной свежевыловленной корюшки. Эту рыбу мы жарим, тушим, запекаем, солим, варим из нее уху. В этот раз я приготовила ее в мультиварке с репчатым луком и томатами в собственном соку.

Готовлю продукты по списку.

Репчатый лук чищу, мою и нарезаю полукольцами.

Мультиварку включаю на режим «Поджаривание» на 15 мин.. В чашу мультиварки наливаю растительное масло, добавляю нарезанный лук.

Помешивая, довожу лук до мягкости.

У корюшки удаляю внутренности, мою ее. В этот раз нам попалась крупная корюшка, поэтому я разрезала каждую рыбку пополам.

В чашу мультиварки с луком выливаю томаты в собственном соку.

Затем выкладываю рыбу, солю и перчу по вкусу, добавляю лавровый лист.

Аккуратно перемешиваю ингредиенты.

Включаю мультиварку на режим «Тушение» на 25 мин..

Мультиварку выключаю и даю блюду настояться примерно 10 мин.. Подаю тушенную в мультиварке корюшку, посыпав нарезанной зеленью.

Корюшка с томатами готова!

Приятного Вам аппетита!