Растрепки из свинины: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты для приготовления японской сладости Данго в домашних условиях по списку.

Вскипятите 200 мл воды, немного охладите и всыпьте рисовую муку.

Перемешайте муку с водой и замесите мягкое, однородное, чуть липкое тесто.

Из рисового теста скатайте маленькие шарики, размером немного меньше грецкого ореха.

Поддон пароварки немного смажьте растительным маслом и положите подготовленные шарики. Налейте горячую воду в поддон и включите пароварку на 25-30 мин..

Пока шарики в пароварке, приготовьте соус. Налейте в маленькую кастрюльку, сотейник или сковороду 200 мл воды, соевый соус, всыпьте сахар и крахмал. Перемешайте ингредиенты до однородного состояния, чтобы не осталось комочков крахмала.

На медленном огне, помешивая, варите соус до загустения. Как только соус "схватился", снимайте сковороду с огня.

Спустя указанное время рисовые шарики Данго готовы. Внутри шарики не должны быть сырыми.

Снимите шарики с поддона и сразу же нанижите их на деревянные шпажки по три штуки.

Полейте сладким соусом и сразу же подавайте к столу.

Данго можно подать в качестве перекуса.