Салат с хамоном и руколой: пошаговый рецепт

Подготовить ингредиенты для приготовления кеты в кляре на сковороде.

Яйцо соединить со сметаной, горчицей, солью и перцем.

Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.

Перемешать.

Получится густое тесто, которое надо разбавить водой до состояния сметаны.

Может уйти чуть меньше воды.

Рыбу нарезать, немного посолить и поперчить.

Кусочки рыбы обмакивать в кляр с двух сторон.

И жарить на раскаленной сковороде с маслом на среднем огне.

До румяного состояния с двух сторон.

Выложить рыбу на салфетку.

Жареная кета в кляре готова.

Приятного аппетита.