Салат «Ромашка» кучками: пошаговый рецепт

Итак, возьмите все нужные продукты и приступайте к приготовлению драников в горшочке с грибами (без мяса).

Первым делом промойте и очистите картошку. Натрите на крупной терке и выложите в глубокую миску. Отжимать не обязательно. Вбейте одно крупное яйцо. В данном рецепте одно двухжелтковое.

СОВЕТ! Чтобы картофель не потемнел, трите его вместе с репчатым луком.

Добавьте муку и соль, хорошенько перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте небольшие оладьи с двух сторон до румяности на огне выше среднего.

СОВЕТ! Перед каждой жаркой перемешивайте картофельную массу, так как картофельный сок отделяется.

Готовые драники выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Таким образом лишнее масло в него впитается.

Далее очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до румяности, при этом постоянно помешивайте, чтобы не подгорел.

Затем выложите грибы, посолите и обжарьте примерно 10 мин..

Если у вас свежие шампиньоны, жарьте их в сыром виде до испарения жидкости.

На дно каждого горшочка выложите драники.

На драники выложите грибы.

Смажьте сметаной.

Сверху выложите драники, накройте крышкой, поставьте драники с грибами в горшочках в заранее разогретый до 200 °C духовой шкаф мин. на 25-30.

Вкусные, ароматные драники с грибами готовы. Подают это блюдо в горячем виде прям в горшочке, но можно выложить на порционную тарелку.