Овощной салат с сырным соусом
Ингредиенты
- Голень куриная - 4 шт.
- Рис - 250 гр.
- Тыква - 100 гр.
- Апельсин - 1 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Бульон или вода - 300 мл
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Соус "Терияки" - 2 ст. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Приправа "Карри" - 1 ч. л.
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы приготовить порционные бисквиты на водяной бане, отмерьте все необходимое по списку выше.
Смешайте в отдельной емкости сухие ингредиенты, кроме сахара. Просейте муку, какао, соль, разрыхлитель и ванилин. По поводу разрыхлителя... Я уменьшила его количество до половины чайной ложки, а по рецепту идет полная чайная ложка. Решайте сами, сколько вам его добавлять.
Яйца слегка взбейте вместе с сахаром. Можно сделать это вручную или миксером, будет достаточно пары мин..
Добавьте в яичную массу растительное масло, перемешайте.
Влейте молоко и снова все хорошо смешайте до объединения всей жидкости.
В яичную смесь добавьте сухие ингредиенты. Хорошо смешайте венчиком до гладкого теста. Больше ничего не взбиваем.
Тесто получается негустым, но венчик оставляет следы на поверхности.
Чашки для выпекания нужно подготовить, смазав их заранее сливочным маслом и посыпав сахаром изнутри. Разлейте тесто по формочкам, как показано на фото. Сначала вылейте половину теста и добавьте шоколадные капли. Затем - еще тесто, чтобы сверху остался один сантиметр свободной поверхности.
Разместите чашки с тестом в широкой кастрюле и налейте в нее горячую воду до половины чашек или чуть меньше. Главное, чтобы ваши формочки устойчиво стояли на дне и не поплыли. Накройте кастрюлю плотной крышкой, обмотанной в полотенце, и сразу же водрузите всю конструкцию на средний огонь, через пять мин. огонь можно немного уменьшить. Как только поставите кастрюлю на огонь, сразу же засекайте 15 мин.. Подглядывать внутрь не стоит, так как бисквиты могут опасть.
В положенное время выключите огонь и откройте крышку. Вот так поднялись бисквиты на водяной бане, и вы можете их аккуратно достать вместе с чашками, а затем извлечь из формочек.
Готовые бисквиты можно полить шоколадным соусом или посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Пищевая ценность
- 112 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023