Тушеная дикая утка
Ингредиенты
- Тыква - 150 гр.
- Кабачок - 150 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Рисовая мука - 2 ст. л.
- Подсолнечное масло - 0.5 ч. л.
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим ингредиенты для диетической ПП шарлотки с яблоками из овсяной муки. Тщательно помоем яблоки. Сразу же просеем овсяную муку.
Аккуратно у яиц разделим желтки и белки по разным мискам. В миску с желтками всыплем сахар.
Миксером перемешаем эти ингредиенты до получения более светлого оттенка яичной смеси.
В миску с белками добавим щепотку соли. Делается это для того, чтобы белки хорошо взбились.
Миксером будем взбивать белки до устойчивых пиков. Проверим себя: перевернем миску со взбитой массой вверх дном - белки должны остаться неподвижными.
Теперь белковую массу выложим к взбитым желткам.
Лопаткой вмешаем бережными движениями одну массу в другую до полного соединения.
Добавим к яичной смеси просеянную овсяную муку.
Такими же бережными движениями лопатки вмешаем муку до получения очень воздушного теста.
Почистим яблоки от кожуры, вырежем серединки, нарежем яблочную мякоть небольшими кубиками. Яблочные кубики перемешаем с молотой корицей в просторной миске.
Дно разъемной формы застелем пергаментом для выпечки, на который выложим равномерным слоем все яблочные кубики.
Поверх яблок выложим тесто из овсяной муки, равномерно распределяя. Отправим заполненную форму в уже разогретую до 180 °C духовку выпекаться на 35 мин..
Готовую шарлотку охладим и подадим к столу.
Нарежем на порционные кусочки. ПП шарлотка с яблоками из овсяной муки получилась очень нежной и невероятно вкусной, с приятным коричным вкусовым оттенком. Использование овсяной муки почти незаметно во вкусе.
Пищевая ценность
- 243 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023