Ветчина из свиной рульки
Ингредиенты
- Опята
- Соль
- Оливковое масло - 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
У подобной заготовки есть очаровательное название - стружка из яблок по-словацки. Такой рецепт наверняка послужит палочкой-выручалочкой при обильном урожае яблок.
Для приготовления яблок, протертых с сахаром на зиму понадобятся только яблоки и сахар.
Яблоки нужно промыть, разрезать на четвертинки, срезать шкурку и удалить сердцевину. Мякоть необходимо натереть на крупной терке. Натертую яблочную "стружку" выкладывайте в стерильную банку, пересыпая слои сахаром из расчета 50-100 г на 1 л банку натертых яблок. Сахара нужно взять больше, если яблоки кисловатые, и наоборот - уменьшить норму, если яблоки сладкие.
Прижимайте яблоки с сахаром вилкой или ложкой, уплотняя содержимое банки.
Сверху оставьте немного места.
Теперь нужно поставить банку стерилизоваться (0,5 банка - 20 мин.).
Выделившийся сок заполнит оставленное предварительно место, излишки же можно легко убрать.
Яблочная масса приобретет янтарный оттенок.
Сразу укупорьте банку стерильной крышкой, переверните, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Хранить заготовленные на зиму яблоки, протёртые с сахаром, можно при комнатной температуре.
Пищевая ценность
- 270 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023