Салат «Египетская пирамида» с печенью трески: пошаговый рецепт

Первым делом подготовьте все необходимые продукты для приготовления картофельных драников с грибами в духовке.

Натрите картофель на крупной терке. Вбейте яйцо, добавьте муку, посолите и перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте драники с двух сторон до румяной корочки.

Можно сделать большого размера или среднего, это уже решать вам. Я сделал четыре больших.

Выложите обжаренные драники на тарелку, застеленную бумажным полотенцем или салфеткой, таким образом лишнее масло стечет.

Обжарьте нарезанный лук на сковороде с растительным маслом до румяности. Добавьте грибы, посолите и обжарьте примерно мин. 10.

Добавьте сметану и прогрейте, помешивая, на умеренном огне примерно 30 секунд.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите драники, сверху - грибную начинку.

По желанию посыпьте сыром. Поставьте картофельные драники с грибами в духовку, разогретую до 200 градусов, мин. на 15.

Вкусные, ароматные драники с грибами и сыром готовы.