Яблочный чизкейк: пошаговый рецепт

Возьмём все необходимые ингредиенты для приготовления сладких биточков из пшенной каши, как в садике, на сковороде.

Пшено промоем в нескольких водах до полной прозрачности.

Выложим подготовленную крупу в сотейник и зальем молоком. Добавим соль.

Добавим сахар.

Поставим заполненный сотейник на плиту, отрегулировав интенсивность огня чуть меньше среднего уровня. Дождемся, когда молоко закипит, и будем варить 30 мин., регулярно помешивая кашу ложкой, чтобы молоко не пригорело. Затем снимаем сотейник с плиты и, накрыв крышкой, оставляем мин. на 40, чтобы каша медленно охладилась - она станет по консистенции заметно гуще.

Увлажненными руками начнем формировать колобки из вязкой каши.

Каждый колобок обваляем в панировочных сухарях и приплюснем широким ножом или кулинарной лопаткой, придавая колобкам форму биточков.

На среднем огне разогреем растительное масло и выложим заготовки биточков.

Будем обжаривать биточки с двух сторон до появления золотистой корочки.

Готовые биточки сначала выложим на бумажное полотенце, удаляя излишки масла, затем переложим в тарелку.

К столу сладкие биточки из пшенной каши (как в садике) подаём со сладким сиропом или жидким медом.