Сушеные баклажаны: пошаговый рецепт

Итак, для приготовления 3-4 порций куриной грудки с мандаринами возьмите следующие ингредиенты. Мандарины я предпочитаю марокканские, без косточек. Для маринада потребуются соевый соус, оливковое масло (либо подсолнечное без запаха), французская горчица (либо обычная), приправа для курицы (можно заменить любимыми сухими специями), чеснок и свежий имбирь (оба ингредиента можно заменить сухими альтернативами - по 1/2 ч.л.). Приступим!

Куриное филе промойте, просушите и нарежьте на кусочки среднего размера.

Измельчите ножом очищенный свежий имбирь и чеснок.

В миске соедините ингредиенты для маринада: соевый соус, горчицу, оливковое масло, приправу для курицы и измельченные имбирь и чеснок.

Перемешайте и выложите кусочки курицы. Снова перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 мин.. В целом, этого будет достаточно. Но для ускорения процесса приготовления горячего блюда, замариновать мясо можно заранее.

Тем временем мандарины помойте, очистите от кожуры и разделите на дольки.

На разогретую сковороду выложите замаринованное куриное филе и обжарьте на среднем огне до золотистости. Это займёт в среднем 7-10 мин..

Выложите к курице дольки мандаринов, перемешайте, убавьте нагрев и готовьте под крышкой буквально 5 мин..

За это время мандарины пропитаются пряностью маринада и курицы.

Куриная грудка с мандаринами готова! Подаём к столу и наслаждаемся вкусом!