Соус для панкейков (из какао): пошаговый рецепт

Подготовить все продукты для запекания кабачков с говяжьим фаршем в духовке. Говядину пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Очистить лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.

Далее разрезать пополам кабачок, при помощи чайной ложки выскоблить мякоть кабачка.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и фарш, жарить, помешивая, 6 мин.. Мякоть кабачков мелко нарезать и добавить в сковороду, также нарезать помидор и тоже отправить ко всем ингредиентам, в сковороду.

Перемешать все и жарить 4 мин., добавить измельченный чеснок, соль и перец, перемешать.

Наполнить кабачковые лодочки приготовленной смесью.

Полить кабачки небольшим количеством сметаны.

Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать заготовку. Запекать кабачки с говяжьим фаршем в духовке 35-40 мин..