Банановые панкейки с рисовой мукой пп: пошаговый рецепт

Возьмите продукты для приготовления купат в домашних условиях. Мясо предварительно разморозить при комнатной температуре. У меня - охлажденное мясо. Нарезать мясо на кусочки. Лук почистить.

Пропустить кусочки мяса через мясорубку.

Лук мелко нарезать. Приготовить соль и специи.

Соединить мясной фарш, соль и специи. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Добавить чеснок и уксус в фарш.

Фарш хорошо вымесить. Кусочек сала нарезать на мелкие кусочки. Кишку предварительно замочить в холодной воде на мин. 30. Затем хорошо промыть под холодной водой.

Добавить кусочки сала в фарш и хорошо перемешать.

Подготовить мясорубку. Снять нож и прикрепить насадку для приготовления колбас. Кишку надеть на насадку, кончик перевязать ниткой.

На средней скорости мясорубки отсадить фарш в кишку.

Длина - купат 20 см. Перекручивать кишку несколько раз и дальше формировать купаты.

Приготовленные в домашних условиях купаты можно заморозить впрок или отварить в воде в течение 30 мин.. Можно запечь в духовке 35-40 мин. при 200 градусах или пожарить на мангале. Я отварила купаты в течение 30 мин., а затем обжарила на сковороде до золотистого цвета.

Вкусные, домашние купаты подать к столу с любым гарниром.