Овсяно-банановые панкейки: пошаговый рецепт

Ингредиенты для приготовления торта «Молочная девочка» на сковороде возьмите по списку к рецепту.

Для теста сначала перемешайте сгущенное молоко с яйцом.

Затем добавьте муку с разрыхлителем.

Перемешайте ингредиенты, чтобы они схватились между собой.

Затем соберите тесто в комок, скатайте колбаску и разделите её на восемь одинаковых кусков.

Каждый кусок раскатайте в тонкую круглую заготовку диаметром 16-17 см.

Сразу сделайте все заготовки, потому что жарятся они очень быстро и успевать делать одну, пока жарится другая – нереально.

Жарьте каждую заготовку на сухой сковороде без масла на среднем огне примерно по одной мин.е с каждой стороны.

В итоге из тонюсеньких заготовок получатся коржи толщиной примерно 3 мм.

Подровняйте их, т.е. придайте ровную круглую форму, подрезав вокруг подходящей миски или блюдца. Обрезки можно досушить на сковороде и измельчить в крошку для обсыпки торта.

Для крема перемешайте сметану с сахарной пудрой.

Этого количества у меня хватило на коржи и верх торта, а на бока уже не осталось...

Соберите торт, промазывая коржи сметанным кремом.

На каждый корж - примерно две столовые ложки.

Удобно собрать торт, используя специальное кольцо, но и без него вполне ровно получается.

Готовый торт посыпьте крошками из коржей, орехами и/или шоколадом.

Я изначально не планировала рубленый шоколад, и без него получается очень вкусно, но светлые коржи, светлый крем... так и просилось что-нибудь для яркости.

Дайте торту пропитаться сначала примерно часа при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник. Срок хранения – 3 дня, а на второй день торт «Молочная девочка» с коржами на сковороде и сметанным кремом ещё вкуснее, чем в первый.