Щи из свежей капусты без картошки
Ингредиенты
- Говядина (на кости) - 300-350 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 300 гр.
- Вода холодная - 1 л
- Соль - 0,25 ч. л.
- Зелень - 6 гр.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 1,5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все ингредиенты для теста для белой пиццы.
Также подготовьте продукты для начинки.
Просейте пшеничную муку в миску, всыпьте сахар, перемешайте ложкой.
Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте с мукой.
Влейте воду комнатной температуры и 1 ст.л. растительного масла без запаха.
Вмешайте воду в тесто и всыпьте необходимое количество соли. Снова перемешайте.
Тесто получается липким. Работая с ним, смажьте руки оставшимся маслом. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 40 мин. под полотенцем.
Пока поднимается тесто, приготовьте начинку-заливку для пиццы. В мисочку выложите сметану и вбейте куриное яйцо. Чем более жирная сметана, тем более густой будет начинка. Посолите и поперчите по вкусу.
Натрите на мелкой терке твердый сыр и всыпьте его в начинку.
Добавьте в начинку нарезанный четверть-кольцами репчатый лук.
Перемешайте получившийся соус - он в меру густой.
Тесто выросло в 3 раза - пора готовить пиццу.
Руками, смазанными маслом, обомните тесто и выложите его на противень, разровняйте руками, придавая пицце округлую форму, чтобы образовались небольшие бортики, через них начинка не вытечет.
Смажьте пиццу белой начинкой.
Выпекайте пиццу в разогретой до 220°С духовке 20 мин.. Пицца получается румяной - она так вкусно пахнет!
Белую пиццу немного остудите, нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Дрожжевое тесто будет в меру пышным и очень мягким. Приятного вам аппетита!
Пищевая ценность
- 39 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023