Ленивые ПП хачапури на сковороде: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты для блинов на молоке и сливочном масле. Молоко, яйца и масло должны быть комнатной температуры, чтобы с тестом можно было легко работать.

Вбейте яйца в глубокую миску, всыпьте сахар и щепоть соли.

Взбивайте яйца с сахаром примерно мин. в пышную пену, влейте молоко.

Всыпьте муку, продолжайте взбивать до однородности, следите, чтобы не было комков.

Масло растопите в микроволновой печи, влейте теплое масло в тесто, продолжайте взбивать до однородности. Дайте тесту постоять мин. 15 перед приготовлением.

Слегка смажьте сковороду минимальным количеством растительного масла, выливайте на разогретую сковороду по половине половника теста, выпекайте блины секунд по 30 с каждой стороны на умеренном огне.

Очень вкусные и нежные блины на молоке и сливочном масле готовы к подаче на стол. Заварите вкусный чай и подавайте блины с вареньем, медом или сиропом.

Приятного.