Голень индейки в медово-горчичном соусе в духовке
Ингредиенты
- Киноа - 50 гр.
- Кальмар - 1 шт. (120-140 г)
- Вяленые томаты - 20 гр.
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Петрушка - 10 гр.
- Соль
- Перец чёрный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматных сырных лепешек за 15 мин. (на сковороде).
Вбейте куриное яйцо в глубокую емкость, влейте кефир любой жирности и всыпьте соль. По желанию можете добавить немного приправы для курицы или говядины, молотый тимьян или орегано, молотые сушеные итальянские травы. Взбейте все вилкой либо венчиком примерно 2 мин.
Всыпьте пшеничную муку, оставляя немного и для раскатки лепешек.
Замесите плотное, но не слишком тугое тесто. Оставьте его на 5 мин..
А в это время натрите в пиалу или тарелку твердый сыр на терке с мелкими ячейками. На терке с крупными ячейками сыр лучше не натирать - такая начинка порвет тонкое раскатанное тесто.
Разделите тесто на несколько частей и каждую из них немного раскатайте. Выложите 1 ч.л. начинки с верхом.
Залепите края, собрав их в мешочек, затем переверните заготовку и снова раскатайте, но на этот раз уже тонко.
Прогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него заготовку. Обжарьте примерно 2 мин. на умеренном нагреве - до румяности.
Переверните на другую сторону и обжарьте еще 2 мин. - до золотистой корочки.
Таким образом раскатайте и обжарьте и остальные заготовки, превращая их в аппетитные золотистые сырные лепешки.
Подайте их к столу теплыми с чаем или кофе, другими горячими напитками. Очень вкусны такие сырные лепешки с супом, борщом или бульоном.
Пищевая ценность
- 110 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023