Фаршированная голень индейки: пошаговый рецепт

Подготовила все необходимые ингредиенты для приготовления маринада для голени индейки (перед запеканием в духовке).

Очистила зубчики чеснока и натерла на мелкой терке в миску. Можно воспользоваться чеснокодавкой.

Добавила специи для птицы, столовую горчицу.

Влила сок лимона, соевый соус и воду, хорошенько перемешала и оставила мин. на 10 при комнатной температуре, чтобы смесь настоялась.

Процедила маринад через сито.

Если будете просто натирать мясо, можно не процеживать.

Маринад для голени индейки готов, осталось набрать его в кулинарный шприц-инжектор и можно мариновать голень.