Луковые кольца как в KFC (+соус): пошаговый рецепт

Подготовим ингредиенты для яичницы с копченой колбасой. Помоем перья зеленого лука в проточной воде, освободим от оболочки колбасу.

Мелко нашинкуем зеленый лук.

Нарежем колбасу тонкими кружочками.

В сковороде разогреем растительное масло на среднем огне и выложим кружочки колбасы.

Обжарим с двух сторон до появления легкой золотистой корочки.

Поверх колбасных кружочков вобьем яйца. Посолим и поперчим каждое яйцо.

Сверху присыплем мелко порубленным луком.

Убавим огонь до минимального уровня, накроем сковороду крышкой и будем жарить нашу яичницу до готовности (мин. 8-10).

Вкусная яичница с копченой колбасой готова, можно подавать к столу.