Торт «Ванька кучерявый»: пошаговый рецепт

Для приготовления тушеного кролика в молоке необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Тушку кролика разрезать на порционные куски. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.

В сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла. Добавить зубчик чеснока, раздавленный плоской стороной ножа, мелко порубленный розмарин и листочки шалфея.

Выложить куски кролика, посолить и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

Влить вино и готовить до выпаривания алкоголя.

Влить молоко и готовить на слабом огне 50 мин..

Тушеный кролик в молоке готов.