Чипсы из батата (в духовке)
Ингредиенты
- Груши твердые - 2 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Вода - 200 мл
- Звездочка аниса - 1 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Корица - 1 палочка
- Для подачи потребуется:
- Мороженое/ взбитые сливки/ карамельный соус
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите все продукты для приготовления плова из булгура с индейкой в мультиварке. Лук и чеснок заранее почистите и промойте под проточной водой. Мясо также ополосните и просушите бумажными салфетками.
Филе индейки нарежьте на порционные кусочки среднего размера и выложите в чашу мультиварки. Добавьте немного растительного масла и включите режим "Жарка", нажмите кнопку "Старт". Готовьте, периодически помешивая, 7 мин..
Тем временем измельчите овощи. Лук нарежьте кубиками, морковь - длинными брусочками.
Подготовленную нарезку добавьте к мясу и жарьте всё вместе ещё 5 мин., до их мягкости. Во время жарки добавьте в чашу специи, чтобы они открыли свой аромат. Специи можно использовать стандартные для плова или же приобрести всё по отдельности. Для данного блюда отлично подойдут: барбарис сушёный, кумин, паприка, куркума, мускатный орех и смесь перцев.
Содержимое чаши залейте стаканом кипятка. На дисплее выберите режим "Отмена", нажмите кнопку "Варка" и "Старт". Готовьте 40 мин. до звукового сигнала.
По истечению времени мясо и овощи станут мягкими, а жидкость превратится в насыщенную подливу, так называемый зирвак. Поверх мяса выложите булгур, разровняйте его, не перемешивая.
Влейте в чашу ещё 1,5 стакана воды (жидкость должна покрывать булгур примерно на 1-1,5 см, поэтому её количество регулируйте самостоятельно), по центру воткните в крупу головку или крупный зубчик чеснока, предварительно сняв с него верхнюю шелуху и промыв под проточной водой.
Переключите мультиварку на функцию "Плов", закройте крышку и готовьте ещё 30 мин..
Ароматный, рассыпчатый и очень вкусный плов из булгура с индейкой готов. Аккуратно перемешайте его, разложите по тарелкам и подавайте на стол.
Пищевая ценность
- 253 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023