Синий матча латте: пошаговый рецепт

Для приготовления кексов с хурмой необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Хурму почистить и удалить семена. Выложить мякоть хурмы в сотейник, добавить 2 ст.л. сахара из общего количества и готовить на слабом огне 10 мин., время от времени помешивая. Остудить.

Яйца взбить миксером до пышной массы.

Добавить пюре из хурмы, молоко, растительное масло и перемешать.

Отдельно соединить муку, оставшийся сахар, разрыхлитель и перемешать венчиком до объединения ингредиентов.

Соединить яичную массу и мучную, хорошо перемешать - до получения однородного теста.

Выложить тесто в формочки для кексов, заполняя их на 2/3. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 25 мин.. Проверить деревянной шпажкой.

Кексы с хурмой готовы.