Рис с беконом и яйцом (жареный): пошаговый рецепт

Подготовить необходимые продукты для запекания капусты брокколи в кляре в духовке.

В глубокую миску вбить куриное яйцо, добавить щепотку соли и молоко. Тщательно перемешать до однородной массы.

Затем ввести просеянную пшеничную муку и снова перемешать. Учитывая, что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в ингредиентах. Поэтому добавлять её нужно по 1 столовой ложке, каждый раз хорошо перемешивая.

Кляр должен получиться достаточно густым, без мучных комочков.

Капусту помыть и разобрать на соцветия. Затем проварить 2 мин. в подсоленной воде. После чего брокколи откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Немного остывшие соцветия окунуть в кляр.

Затем обвалять в панировочных сухарях и выложить в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

Брокколи в кляре отправить в разогретую до 180 °C духовку на 20 мин., в зависимости от её особенностей. Кляр на капусте должен полностью схватиться и приобрести золотистый цвет.

Вот и всё, вкуснейшее овощное блюдо, готово. Брокколи в кляре переложите на порционную тарелку и подавайте на стол.