Запеканка из картофеля, фарша и тыквы
Ингредиенты
- Тыква - 600 гр.
- Филе куриное - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Мускатный орех - 2 щепотки
- Сыр твёрдый - 60 гр.
- Сливочное масло - 70 гр.
- Соль, перец
- Заливка потребуется:
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 0.5 ч. л.
- Соль - 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления лепешек из кукурузной муки с сыром на сковороде.
В глубокую емкость вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и тщательно взбейте.
Твердый сыр любого сорта натрите на терке с мелкими ячейками прямо в емкость со взбитым яйцом. По желанию можете добавить различные специи и пряности, подходящие по вкусу к кукурузной выпечке. Можно готовить блюдо с мягкими сортами сыров.
Перемешайте массу и всыпьте кукурузную муку. Вам может понадобиться ее чуть больше или чуть меньше.
Замесите тугое плотное кукурузное тесто, собрав его в колобок. Оно не будет пластичным, а получится слегка рассыпчатым, примерно как песочное тесто.
Разделите тесто на равные части.
Прогрейте на сковороде растительное масло без запаха или растопите сливочное. Часть теста расплющите в руках, пока на его краях не будут образовываться трещинки. Это сигнализирует о том, что больше расплющить лепешку вы не сможете. Выложите заготовку в горячее растительное масло и обжарьте 2 мин. с каждой стороны.
Готовые кукурузные лепешки с сыром переместите на тарелку и подайте к столу горячими вместе со сметаной, йогуртом или соусами на чесночной основе.
Пищевая ценность
- 118 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023