Салат «Нежность» с печенью трески: пошаговый рецепт

Возьмите продукты для приготовления картошки с маслятами в духовке.

Снимите пленку со шляпок, очистите ножки, промойте маслята холодной водой. Мелкие оставьте целыми, крупные грибы разделите на половины/четвертины.

Опустите маслята в кипяток, проварите 15 мин.. Отвар слейте, грибы промойте чистой водой.

В промасленной форме равномерным слоем распределите картошку — нарезайте не слишком толстыми брусками. Посолите, поперчите, прибавьте чеснок, лук (тертые или нашинкованные крупнее).

Добавьте отваренные маслята.

Залейте горячим или только что закипевшим молоком (так быстрее полуфабрикат приготовится в духовке), бросьте лавровый лист. Отправьте картошку с маслятами в духовку, держите при температуре 180 °C порядка получаса.

Снимите пробу. Если нужно, приправьте еще, увеличьте время готовки в духовке.

На стол картофель с маслятами подавайте в горячем виде, с зеленью и/или соленьями.