Салат «Грибная полянка» с морковью по-корейски
Ингредиенты
- Мясо готовое - 200 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Картофель "в мундире" - 3 шт.
- Шампиньоны целые консервированные - 150 гр.
- Огурцы свежие - 2 шт.
- Морковь по-корейски - 100 гр.
- Лук - по желанию и по вкус
- Зелень свежая
- Майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Салат "Грибная полянка" очень эффектно смотрится на праздничном столе, особенно на новогоднем. Для его приготовления я рекомендую домашнюю буженину из свинины, которую можно без хлопот приготовить в духовке или в мультиварке (рецепты на сайте есть!). Если не любите морковь по-корейски, то используйте отварную. Репчатый лук - по желанию, но если будете добавлять, то нашинкуйте и ошпарьте его. Салат очень вкусный и ... модный 🙂
Картофель очень удобно готовить в мультиварке на режиме "на пару" 15 мин..
Для фиксации будущей формы салата подберите глубокую миску и проложите её пищевой пленкой или фольгой. На дно уложите целый шампиньончики шляпками вниз.
Посыпьте их свежей рубленой зеленью и по желанию зеленым или репчатым луком.
Сделайте слой из моркови по-корейски и на него слой из огурцов, нарезанных соломкой.
Мясо нарежьте кубиками, уложите ровным слоем на огурцы и сделайте сеточку из майонеза.
Картофель натрите на крупной терке и укройте им мясной слой, сопроводите майонезом.
Последний слой - тертые яйца.
До подачи держите салат в холодильнике. а перед подачей переверните его на плоское блюдо.
Уберите миску (или т.п.), фольгу (пленку) и салат готов к подаче.
Салат "Грибная полянка" с морковью по-корейски готов.
Пищевая ценность
- 170 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023