Салат «Нежность» с кальмарами: пошаговый рецепт

Подготовим всё необходимое для приготовления миндально-овсяного печенья.

Измельчаем овсяные хлопья и миндаль.

Добиваемся однородной крошки.

Соединяем мягкое сливочное масло комнатной температуры с сахаром и щепоткой соли. Взбиваем миксером.

Далее добавляем яйцо, еще раз взбиваем.

Добавляем в сливочную смесь измельченный миндаль с овсяными хлопьями.

А также льняную муку и разрыхлитель.

Тесто получится мягким и липким. Убираем тесто для печенья в холодильник на 40-60 мин..

Далее формируем печенье нужной формы. Берем небольшой кусок теста (размером с грецкий орех) и обваливаем в овсяных хлопьях. И так много раз.

Выкладываем заготовки на лист пергамента и слегка приплюснем руками.

Печенье украшаем цельным миндалем, немного вдавливаем орехи.

Выпекаем миндально-овсяное печенье 25 мин. при температуре 180 градусов.

Даем печенью остыть и подаем.

Прекрасно с молоком или кофе.