Сырники с вишней (в духовке): пошаговый рецепт

Для приготовления пхали из свекольной ботвы по-грузински подготовить из списка необходимые ингредиенты.

У свекольной ботвы обрезать длинные стебли, сложить ботву в глубокую миску и залить холодной водой на 15 мин.. Затем ботву хорошо промыть проточной водой.

Вскипятить в кастрюле воду, опустить в неё ботву и варить 2 мин.

Затем ботву опустить в холодную воду и после этого откинуть на сито, чтобы лишняя вода стекла.

Грецкие орехи немного поджарить на сухой сковороде, пересыпать в блендер и измельчить с помощью насадки "металлический нож".

Пересыпать орехи в другую посуду, а в блендер добавить петрушку, чеснок и ботву, прокрутить несколько раз, затем снова вернуть туда орехи.

Также добавить в блендер красный и чёрный перец, хмели-сунели и соль, налить винный уксус.

Ещё раз всё вместе прокрутить и сформировать шарики.

Украсить пхали из свекольной ботвы красными ягодами или гранатовыми зёрнами и подать к столу.