Салат с соевой спаржей и овощами: пошаговый рецепт

Для приготовления кекса с кокосовой стружкой подготовьте продукты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника.

Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром, солью и ванилином.

Затем по одному добавьте три яйца, тщательно взбивая после каждого.

Добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте.

Добавьте кокосовую стружку.

Перемешайте.

Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.

При желании можете добавить шоколад, как это сделала я лишь потому, что был бесхозный шоколад.

Выпекайте кекс с кокосовой стружкой в разогретой до 170-180 °C духовке 40-50 мин..

Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового кекса будет выходить сухой!

Готово! Дайте кексу немного остыть в форме, затем выньте его и полностью остудите на решетке.

Приятного чаепития!